Paraziti la scrumbie
Distribuiți pe Twitter Cu toții am auzit măcar o dată spunându-se cât de sănătos este peștele, ce minuni face fosforul pe care-l conține acesta pentru organism, importanța acizilor grași Omega3 și alte elemente nutritive pe care le aduce corpului nostru.
Medicii recomandă măcar o dată pe săptămână consumul paraziti la scrumbie pește, atât în alimentația copiilor, cât și în cea a adulților.
Ceea ce nu știm este, însă, faptul că paraziti la scrumbie toate tipurile de pește sunt atât de sănătoase ci, dimpotrivă, există soiuri de pești care chiar ar trebui evitate!
Peștele are o carne perisabilă, conține multă apă. Este și motivul pentru care se alterează rapid, carnea fiind imediat atacată de bacterii. Unele dintre ele produc toxine puternice banalul stafilococ, de exemplu.
Anumite toxine sunt distruse prin fierbere, iar altele sunt termostabile. Bacteriile, multe anaerobe, au condiții propice de dezvoltare, în stomac, care este un mediu perfect închis, lipsit de oxigen. Majoritatea peștilor pașnici nu au stomac, digestia se face cu ajutorul bacteriilor direct în intestin.
Paraziti la scrumbie asemenea numeroși viermi nematozi paraziți pot fi trasmiși omului prin consumul de pește sau moluște proaspete. În cursul paraziti la scrumbie personalul care efectuează aceasta poate să îndepărteze paraziții vizibili.
Dintre paraziții care se pot transmite la om, mai frecvent este Anisakis sp. Acesta se poate depista la unii pești de apă sărată, în special la hering și macrou și se găsesc pe viscere sau în carne. La șalău, somn și biban paraziti la scrumbie întâlneşte mai frecvent Eustrongylides excisus, E.
Peşte cu viermi, la un magazin din Braşov
Specialiștii spun că din punct de paraziti la scrumbie al celor mai sănătoși sau corespunzători pești sunt cei sălbatici, adică păstrăv, crap, somn, paraziti la scrumbie, platică, babușcă, șalău. Totodată, dacă peștele este congelat, paraziții mor şi nu se pot transmite la om. Peștii de cultură au o valoare biologică ceva mai redusă, însă sunt mai puţin susceptibili de a fi parazitaţi cu paraziţi zoonotici sau care conferă aspect dizgraţios.
Crapul de acvacultură este crescut mai ales în sistem semintensiv în România şi creşterea lui este mai puţin forţată. Infestarea omului se face prin consumul peștelui infestat, insuficient tratat termic sau paraziti la scrumbie nu a fost congelat ori controlat corespunzător paraziti la scrumbie prealabil, situaţie în care în care metacercarii de trematode sau foremle larvarea ale nematodelor zoonotice au rămas viabile.
Unele dintre acestea nu pot fi observați cu ochiul liber.
- Catalin Keymaster Viermele sarma este denumirea lui populara si eu l-am observat prima data in Delta Dunarii in august pe un canal din Murighiol.
- Scrumbie cu viermisori - Forumul Softpedia
- Hpv treatment tongue
- Citat din: monica.
- Paraziti la scrumbie - ghise-ioan.ro
- Despre parazitii pestilor
- Papiloma genitales femeninos
La paraziti la scrumbie Anisakis şi Eustrongylides produc ulceraţii gastrice, iar Metagonimus produce tulburări intestinale. Așadar, specialiștii atrag atenția, însă, că cel mai indicat ar fi să se cumpere pește viu, care să se eviscereze în fața cumpărătorului, paraziti la scrumbie cu care paraziții să fie îndepărtați.
Speciile susceptibile de a fi infectate cu paraziţi zoonotici ar trebui comercializate după congelarea, preferabil a peştelui eviscerat sau filetat, aşa cum se întâmplă de exemplu în Germania sau Norvegia.
