Ciuperci taiate la cuptor, Ciuperci la cuptor

Mod de preparare: In primul rand trebuie sa alegi ciupercile cu palaria mare.

Ceapa, taiata marunt, o calesti 2 minute cu doua linguri de ulei, adaugi si cozile de ciuperci taiate marunt si un varf de cutit cu piper. Le lasi la fiert acoperite, la foc mic, pana cand se moaie bine, iar la nevoie adaugi si cate putina apa.

Cand sunt fierte si apa complet scazuta, se presara cu putina sare si cu frunzele de verdeata taiate marunt.

Speli sub jet de apa, ciuperci taiate la cuptor robinet, fiecare ciuperca separat, pe care o tii in mana cu lamelele in sus, ca apa sa intre printre ele si sa se indeparteze nisipul. Tai coditele ciupercilor, iar palariile le asezi cu lamelele in jos pe un servet din tifon impaturit in patrucare va absorbi apa.

Asezi palariile ciupercilor unele langa altele, cu lamelele in sus, intr-o cratita sau tava smaltuita, unsa bine cu 3 - 4 linguri ulei. In ele repartizezi cozile ciuperci taiate la cuptor ciuperci intinse cu cutitul si presarate cu cascaval ras ciuperci taiate la cuptor branza rasa.

Introduci tava in cuptor, la foc mijlociu, circa 30 minute ca ciupercile sa se friga incet, pana cand scade apa ce o lasa. Ciupercile noastre la cuptor sunt gata si le poti servi ca aperitiv, calde sau reci, ciuperci taiate la cuptor cu zeama de lamaie si presarate cu patrunjel sau marar taiat marunt. Cum ti s-a parut articolul?

Va rugam sa completati campurile necesare. Confirm ca am peste 16 ani si sunt de acord ca DivaHair.